农村五保供养是指对农村五保户在吃、穿、住、医、葬方面给予生活照顾和物质帮助的一项救助制度。《山东省农村五保供养办法》（省政府令第216号）规定，五保户指农村村民中的无劳动能力、无生活来源、无法定赡养、抚养、扶养义务人，或者其法定赡养、抚养、扶养义务人无赡养、抚养、扶养能力的老年、残疾或者未满16周岁的村民。农村五保供养对象未满16周岁或者已满16周岁仍在接受义务教育的，应当保障其依法接受义务教育所需费用。

（1）供养申请。由本人申请或由村民小组提名，经村民代表会议评议，村民委员会初审，乡镇人民政府审核，由县级民政部门审批并颁发《五保供养证书》。

（2）供养方式。分为集中供养和分散供养。农村五保供养对象可以自行选择供养方式，但患有精神病、严重传染病的五保对象应当分散供养。

（3）五保对象享受的其他保障政策。医疗：参加居民基本医疗保险的，其个人缴费通过政府城乡医疗救助基金解决，患大病的五保供养对象，城乡医疗救助基金给予优先救助。丧葬：集中供养的，由农村五保服务机构办理；分散供养的，由村委会负责办理。属于国家规定的收费项目以内的丧葬费用，从农村五保供养资金中支付。财产：农村五保供养对象拥有占有、使用、受益和处分个人全部财产的权利，其动产及房屋归供养对象所有，未成年供养对象的个人合法财产，可由镇政府委托农村五保供养机构或村委会代管，在其停止享受五保供养待遇后及时归还本人。